德國超高速櫻桃果醬乳化機

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   櫻桃醬是現在食品市場上*的一劑調味品，市場需求不斷擴大，消費者對櫻桃醬的要求也不斷提高，國內設備生產出來的沙拉醬外觀上有黃點，口感不夠細膩，上海新浪櫻桃醬乳化機采用三級定轉子結構，配合20000轉以上的高轉速瞬間對預混后的櫻桃醬進行剪切、均質、乳化，經過客戶使用反饋說明，用shsina櫻桃醬三級高剪切乳化機打出來的櫻桃沙拉醬色澤清澈，如鏡子般，且口感細膩。

德國超高速櫻桃果醬乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往復，終得到穩定的高品質產品。

    德國超高速乳化機可以通過變頻調速，通過皮帶加速 我們軸承可以承受20000RPM，(轉速是國內乳化機的3-4倍，研磨的力度也是他們的3-4倍，這樣研磨的細度更小)。德國博格曼雙端面機械密封，易于清洗，將泄漏降至低，可24小時不停運轉雙機械密封。

     德國超高速乳化機定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

     德國超高速乳化機的結構：

三道磨碎區：一級為粗磨碎區，二級為細磨碎區，三級為超微磨碎區。

      CRS2000系列乳化機與傳統的設備對比：

1、傳統設備需要8小時的分散過程，CRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節能。

2、傳統設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而CRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質的產品。

德國超高速櫻桃果醬乳化機的特點:

1具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-0.3毫米可以確保高速分散乳化的穩定性。使終的番茄汁產品可以長期存在，穩定不分層。

2該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均

3三級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將菠蘿果實顆粒充分細化。
          
德國超高速櫻桃果醬乳化機應用領域：
1、食品工業：冰淇淋、月餅餡、果醬、果汁、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、乳制品，麥乳精、各種飲料等。

2、化學工業：油漆、顏料、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、洗滌劑、玻璃鋼、白炭黑,二氧化硅等。
3、日用化工：牙膏、洗滌劑、洗發精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等。
4、醫藥工業：各型糖漿、中成藥、生物制品、魚肝油、蜂皇漿、疫苗、藥膏、口服液、針劑、混懸注射液,脂肪乳等。
5、建筑工業：各種涂料。包括內外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。
其它工業：塑料工業、紡織工業、造紙工業、煤炭浮選劑、納米材料等行業優質環保的生產需要。